brunch

Çılbır, Turkish eggs eller turkiska ägg? Kärt barn har många namn, men i grund och botten är det en yoghurt vispad över vattenbad med vitlök som serveras med pocherat ägg, chilismör och färska örter. Jag tyckte att det lät som en helgalen kombination när jag satt bakis på grymma Cirkusz i Budapest (rekommenderas för brunch), men jag föll pladask! ÄLSKAR denna rätt som kan serveras som frukost, brunch såväl som förrätt eller mellanrätt. Jag har utgått från Nigella Lawsons recept. Fortsätt läsa →